Ingredientes:
1/5 l de leite
1 colher (de sopa) de manteiga
2 carcaças
2/5 colheres (de sopa) de açúcar
1 pitada de sal
casca de limão
canela em pau e em pó
bolachas com pepitas de chocolate
Modo de preparação:
Verte-se meio litro de leite com uma colher de sopa de manteiga, uma pitada de sal com a casca de limão e o pau de canela. Quando ferver, mistura-se com as duas carcaças e envolvendo bem os ingredientes, tendo previamente retirado o pau de canela e o limão. Em seguida, utiliza-se a varinha mágica e adiciona-se as duas chávenas e meia de açúcar. Depois de estar cremoso e consistente, o doce é servido numa travessa e decorado com bolachas triturada ou com canela em pó.
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