Bolo-rei

Ingredientes:

350 gr de farinha (tipo 55)

40 gr de açúcar

2 colheres (de chá-cheias) de fermento

2 iogurtes gregos naturais açucarados

80 gr de margarina (com sal) derretida

canela

vinho do porto

raspas de limão e laranja

300 gr de frutos secos (sultanas, nozes, avelãs, amêndoas torradas, pinhões, damascos desidratados)

50 gr de fruta cristalizada

150 gr de fruta cristalizada para decorar o bolo


Ver o procedimento do ano passado: http://artedeapicio.blogspot.pt/2016/01/bolo-rei.html