1 litro de leite
2 cacetes integrais
raspa de limão
1 colher de (sopa) de canela em pó
6 colheres de (sopa) de açúcar
1 colher de (chá) de manteiga
1 saqueta de pudim mandarim
1 chávena de açúcar e um pouco de água (para o caramelo)
Modo de preparação:
Colocar o leite, a manteiga, a casca de limão e a canela num tacho e deixar ferver. Em seguida, adicione o pão dissolvido no leite e deixar ferver. Finalmente, dissolva o pudim num recipiente com um pouco de leite e acrescente ao preparado. Verter para a forma untada com caramelo e levar ao frigorífico por 2 horas.
