Ingredientes:
500 gr de morangos
100 gr de açúcar
200 ml de natas
1 iogurte natural
2 folhas de gelatina
Modo de preparação:
Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Arranje e lave os morangos e reserve alguns. Corte os restantes morangos em pedaços, deite-os para um tacho, junte o açúcar, triture bem com a varinha, leve depois ao lume e deixe ferver durante 5 minutos. Retire do lume, adicione a gelatina escorrida, mexa até dissolver e deixe arrefecer. Numa tigela, bata as natas em chantilly bem firme. Em seguida adicione a mistura dos morangos e envolva suavemente sem misturar demasiado. Verta para uma taça, coloque por cima os morangos que reservou cortados ao meio e sirva.
