Bolo de iogurte

Um delicioso bolo de iogurte!

Ingredientes:

2 chávenas de açúcar
1 chávena de azeite virgem extra
1 chávena de sumo de laranja
1 iogurte cremoso
3 chávenas de farinha com fermento
1/5 de fermento para bolos


Preparação:

Deita-se o açucar e a manteiga e bate-se muito bem. Em seguida, adiciona-se o sumo de laranja e o iogurte e bate-se tudo. Por fim, acrescenta-se a farinha e o fermento e bate-se muito bem. Quando a massa começa a fazer pequenas bolhas está pronta para ir ao forno a 200 ºC cerca de 45 minutos.

Nota: Unta-se a forma com manteiga q.b. e deita-se farinha.