Ingredientes:
massa filo
azeite aromatizado (com salsa, coentros, hortelã e alho)
farinheira
salmão
Modo de preparação:
Numa frigideira juntar uma colher de sopa de azeite com um dente de alho, salsa, coentros e hortelã picados deixar em lume brando/médio cerca de 5 minutos.
Numa frigideira colocar metade de uma farinheira para saltear. O salmão (lombo ou posta) pode ser temperado com sal e limão e grelhado ou se aproveitar se tiver sido cozinhado com tomate e cebola.
Dispor a massa filo num tabuleiro e dividir em duas partes. Colocar a farinheira numa parte, enrolar a massa e dobrá-la em cada lado. Fazer o mesmo com o salmão em pedaços ou laminado. Levar ao forno a 150ºC durante 15 minutos.
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